Willkommen
ann
Japanese Restaurant

 

 
 

NEWS!


Hier erfahren Sie die neuesten Informationen.

 

 
Am 1. und 2. Weihnachtstag sowie an Silvester haben wir ab 17 Uhr für Sie geöffnet.

An diesen drei Tagen bieten wir ausschließlich ein spezielles Kaiseki-Menü, welches 7 oder 8 Gänge umfassen wird, ab 79 Euro an.

Wir freuen uns über Ihre Reservierung! 
Reservierungsanfrage schicken Sie uns bitte per e-Mail unter;

 

Wir sind schon geöffnet!

Photo album "Opening Party 11.11.2019"

 
 

 

ABOUT


Wir sind Spezialisten aus Japan.

 
Japanische Kochkunst – eine von alters her übermittelte und noch heute bewahrte Meisterkunst.
 
Wir leben die Tradition seit 2010 und sind seither unangefochten das einzig wahre Japanischrestaurant in Schleswig-Holstein, dessen Besitzer sowie Köche aus Japan stammen.
 
Unser Ziel ist es, authentische und zugleich moderne Speisen anzubieten, welche traditionell japanische Kochkunst mit frischen deutschen Zutaten vereint.
 
 
2010年の開店以来、私達はシュレースヴィヒ・ホルシュタイン州で唯一、日本人経営であり日本の料理人が勤める、生粋の和食レストランです。伝統の技にこだわりながら、ドイツの食材を生かした新たな和食の可能性を追求する、本格&モダンな和食を目指しています。

Empfehlungen des Monats

Suppe des Monats

Lotuswurzel-Mochi in Pilz-Usukuzu-Suppe

8,50 €

Vorspeise des Monats

Drei Vorspeisen

9,90 €

Sushi des Monats

Dragon Roll

20,40 €

Hauptspeise des Monats

Sautiertes Iberico Schwein mit Teriyaki-Trüffelsoße

19,80 €

Dessert des Monats

Kürbis-Crème brûlée mit Maronensoße

8,50 €

Kaiseki (7 oder 8 -gängige Menü)

Kaiseki des Monats

Jeden Monat eine neue Kreation

58,00 €

Shojin Kaiseki 

Vegetarische Kaiseki 

(Bitte reservieren Sie bis vor zwei Tage.)

54,00 €

Wagyu Kaiseki

Kaiseki mit Kobe Wagyu 

(Bitte reservieren Sie bis vor zwei Tage.)

85,00 €

Weihnachtstag sowie an Silvester Kaiseki

(Bitte reservieren Sie schon!)

ab 75,00 €

 Download/ Menükarte

 
(ca.10MB) 

PERSON


Wir sind Spezialisten

 

Chef de Japanese cuisine/ Sushi chef
Hiroyuki Shimizu

Chef Koch
Sushi-Meister/ Japanischer Koch
Hiroyuki Shimizu
(Tokyo, Japan)

Pâtissier
Makoto Harada

Påtissier
Makoto Harada
(Nagasaki, Japan)

Team

Team

Owner
Shuichi Umino (Opera singer)
Yuko Umino (Pianist)

Besitzer
Shuichi Umino (Opernsänger)
Yuko Umino (Klavier)

INSTAGRAM


Hier erfahren Sie die neuesten Informationen.

 

CONTACT


Falckstraße 16, 24103 Kiel, Germany

 
 
 
 
 

Reservierung oder Anfrage
 +49 (0)431 69661444‬
 

 
ab 01.Dezember  neue Öffnungszeiten
Lunch:  Di.-Fr. 12:00 - 14:30
Dinner: Di.-Do. 18:00 - 22:00
            Fr. und Sa. 18:00 - 22:30
            Sonntag  17:00 - 21:00
Montags geschlossen

 
 Ramen ann

  ann Japan