Willkommen
ann
Japanese Restaurant

 

 
 

NEWS!


Hier erfahren Sie die neuesten Informationen.

 

Wir ziehen um! & Ramen ann kommt!

📌 15. September: Schließung des alt bekannten ann Restaurants in der Holtenauer Straße 158 für den Umbau zum Ramen-Restaurant 🔧🔨
📌 23. September: Eröffnung von Ramen-ann in der Holtenauer Straße 158 🍥🎉
📌 Ende Oktober: Eröffnung des neuen ann Restaurants in der Falckstraße 16 🍣🍱

ABOUT


Wir sind Spezialisten aus Japan.

 
Japanische Kochkunst – eine von alters her übermittelte und noch heute bewahrte Meisterkunst.
 
Wir leben die Tradition seit 2010 und sind seither unangefochten das einzig wahre Japanischrestaurant in Schleswig-Holstein, dessen Besitzer sowie Köche aus Japan stammen.
 
Unser Ziel ist es, authentische und zugleich moderne Speisen anzubieten, welche traditionell japanische Kochkunst mit frischen deutschen Zutaten vereint.
 
 
2010年の開店以来、私達はシュレースヴィヒ・ホルシュタイン州で唯一、料理人とオーナーが日本人である、生粋の和食レストランです。伝統の技にこだわりながら、ドイツの食材を生かした新たな和食の可能性を追求する、本格&モダンな和食を目指しています。

Neue Menükarte kommt bald!

 

Kaiseki

Kaiseki Menükarte Download
 

 

PERSON


Wir sind Spezialisten

 

Chef de cuisine
Sushi chef/ Japanese chef
Hiroyuki Shimizu

Chefkoch
Sushi-Meister/ Japanischer Koch
Hiroyuki Shimizu
(Tokyo, Japan)
 

Pâtissier/
Japanese chef
Makoto Harada

Påtissier
Japanischer Koch
Makoto Harada
(Nagasaki, Japan) 
 

Service Team

Service Team

Owner
Shuichi Umino (Opera singer)
Yuko Umino (Pianist)

Besitzer
Shuichi Umino (Opernsänger)
Yuko Umino (Klavier)

INSTAGRAM


Hier erfahren Sie die neuesten Informationen.

Falckstraße 16, 24103 Kiel

 

CONTACT


Reservierung oder Anfrage

 +49 0431 3947863
 
info@annrestaurant.com
 
Aufgrund Umbauarbeiten haben wir derzeit geschlossen.
Neueröffnung ist Ende Oktober geplant. 
 
 Ramen ann

 
  ann Japan